Edizioni interculturali

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Anoressia e bulimia: cosa sono, come si manifestano?

Alcuni personaggi storici hanno sofferto di disturbi alimentari, e anche di fobie legate al cibo, tra le più famose si pensa spesso alla principessa Elisabetta di Baviera, la principessa Sissi, che ha sofferto di anoressia e passava le giornate intere a fare esercizi su esercizi e camminate per ore intere. Questo termine, insieme ad un…

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Il pomodoro: coltivazione, proprietà e benefici

Il pomodoro è uno dei vegetali che fa parte della dieta mediterranea. Ha origini americane, più precisamente del sud, come Perù, Equador, Cile e Colombia, tutta la zona costiera dell’Oceano Pacifico. Gli indigeni ne consumavano gran quantità e verso il 1500 fu importato in Europa. In Italia ebbe maggiore successo perché durante il 1700 si…

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Robin Williams: biografia, film, curiosità

L’11 agosto 2014 ci lasciò un attore americano molto famoso non solo per le sue parti esuberanti e buffe, ma anche perché era una persona sensibile e lo si vedeva sia nella realtà che nei suoi personaggi: Robin Williams. In ogni film Robin metteva molto della sua personalità ed era un bravo improvvisatore, chi lo…

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Macaron: ricetta e attrezzature, curiosità

Dolci, colorati e dai gusti più svariati, i macarons sono dolcetti francesi molto particolari, sembrano piccole tortine con un particolare ripieno, inoltre solo dal colore si può capire il gusto. I classici possono essere fatti con creme al cioccolato, alla marmellata, con la frutta come all’arancia, mirtilli, fragole, fino ai più particolari come alla rosa….

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Gulash Ungherese: alla scoperta della ricetta

Il Gulash Ungherese risulta una preparazione tipica della tradizione gastronomica legata al territorio, preparata con carne di manzo ma adattabile anche alle versioni di pollo, ovino e pesce. Il Gulash Ungherese si è successivamente diffuso anche all’interno dell’arte culinaria tipica dell’Europa centro-orientale e centrale, integrando una preparazione semi liquida del tutto simile ad una zuppa, dimostrandosi…

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Lavoro da casa: quali sono? Vantaggi e svantaggi

Con la tecnologia ora si può fare tutto, anche lavorare da casa. Il telelavoro è presente da molto tempo, sia per “arrotondare ” che per provare qualcosa di diverso mentre si aspetta la chiamata di un colloquio. Dato che a volte non si vede in faccia la persona che ci offre questo tipo di lavoro,…

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Insalate: quali sono quelle più sfiziose e nutrienti?

L’insalata non è solo un cibo da mangiare quando si è a dieta e solo con la lattuga verde, grazie alla fantasia ci si può mettere di tutto e mangiarle in ogni occasione, soprattutto d’estate mettono energia, e buon umore perché sono sempre colorate e piene di ingredienti salutari. Molte ricette possono essere una scoperta…

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Luke Perry, tutte le curiosità sull’attore scomparso

Coy Luther Perry III, comunemente conosciuto con lo pseudonimo di Luke Perry, è stato un famoso attore statunitense ricordato soprattutto per il suo ruolo nei panni del tenebroso personaggio di Dylan McKay all’interno della serie tv degli anni Novanta Beverly Hills 90210. Luke Perry, nato a Mansfield l’ 11 ottobre del 1966, è deceduto a Burbank il 4…

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Alla scoperta delle Isole Canarie

In vista dell’arrivo della stagione primaverile potrebbe dimostrarsi particolarmente interessante una guida esaustiva sulle Isole Canarie, alla scoperta dei magnifici territori a clima tipicamente estivo dove decidere di soggiornare. Le Isole Canarie rappresentano un grande arcipelago situato nell’Oceano Atlantico al largo dell’Africa nord-occidentale, composto da sette isole maggiori e altre isolette minori, parte comunità autonoma della Spagna.

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Cipolla rossa e cipolla bianca: dove usare l’una e dove l’altra, trucchi per tagliarle.

Famosissima per il rivestimento a strati, perché i bambini non la mangiano e perché serve ad alleviare il dolore dopo una puntura di un ape o una vespa, la cipolla sta alla base di molti piatti sia perché i soffritti vengono più buoni e saporiti e anche perché quando non è presente si sente per…